专业人才已满足不了业的需求，餐饮专业人才不足、优人才流失等因素阻碍着餐饮产业持续发展。近10年来，饮业在人才引进和培养方面出现了前所有的专业人才档危机根国烹协会发布的数，目前我95%的饮企业缺少餐饮管理和烹专业人才85%的饮企业缺少基层服务人员。但“亚洲av动漫av”司权益股东应占亏损约176亿港(2013年：溢利191亿港)。减少主要是由于2014年录得投资物业估值亏损净额约121亿港元，2013年则录得估收益净额约9310万港元，而集团投资物业的允价值减少主要由于州商业心区的商用物业竞争加剧所致另外，由于出售物业收益减少，从而使

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，大部分餐饮企业的用工培养仍然是以师带徒或是参加培学校的短期厨师班，这些传统以及缺乏系统的培养方式已不能满足中国现代饮规模化发展需求目前高等院校饮类专业招生受各省教育厅每年招生指标的人数限制，培养的餐饮管理和烹人才较少，高素质人才奇缺，无法满足饮企业对人才。

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